第58节（2 / 2）
吃完饭，叶木青张罗着去收拾碗筷，却被大姑赶了出去：“今儿个跑了一天该累坏了，你去洗洗脸泡泡脚，早点上床睡觉，明天一早又得忙活。”
叶木青也着实有些累了，正要准备回房休息，突然想到她还有事情没做完，只好又折了回来。
叶大姑见她又折回来，便说：“不是叫你回房歇着吗？咋又出来了？”
叶木青苦笑道：“我也想去歇着，活还没干完呢。我得提前把做凉粉凉皮的面水给弄出来，明早再弄哪来得及呀。”
叶大姑忍不住拍了一下自己的脑袋，自嘲道：“你瞧我也糊涂了，还以为你跟我一样现做都行呢。”
叶木青一边跟大姑说话一边去准备东西，做小生意就是麻烦，各种杂事一堆。世上的钱哪有那么好赚的。
由于下午都试做过了，叶木青做得顺手许多，她分别用小麦面和绿豆面和了两大盆面，然后再洗面，最后把面水倒进两个大盆里，用锅拍盖上沉淀。这些面水，一般沉淀两到三个时辰，其实三个时辰更好，正好明早起来就可以做凉皮和凉粉了。然后各种调料调好，放好，一切收拾停当，她才放心地去睡。
一夜好睡，无梦到天亮。
次日清晨，不知谁家的公鸡打了个鸣把叶木青吵醒了。她翻身下床，利落地洗漱收拾，然后开始蒸凉皮，搅拌凉粉，她把凉皮上抹上油，一张接一张地摞起来。凉粉做了一盆，因为不知道客人有多少，叶木青也不敢做太多。
接下来是准备出摊要用的一应东西。桌子、碗碟、油盐酱醋，葱姜蒜等等一些零碎东西。姑父刘富良特意晚早一会儿，帮着叶木青和叶大姑把出摊的桌子和东西抬到后街。
等到叶木青把桌子摆好，东西拿齐，已经是朝阳东升，街上众人纷纷开门，买菜的买菜，上工的上工。街面上渐渐热闹起来，但买东西的人很少。
后街上的小摊也开始摆上了，人们一边互相打着招呼说着闲话一边有条不紊的干着手里的活。
问的多半是：“吃没吃？没吃来过包子/馒头。”
“吃过了吃过了。”
叶木青虽然是新人，但由于叶大姑的关系，也有人跟她打招呼。
“你是那谁的侄女是吧？这么快就摆上摊了？你这卖的是什么呀？”
叶木青一一笑着回应：“大嫂/大姐/大哥，我这卖的是凉皮凉粉，一会儿调一碗，你们尝尝啊。”
“哎呀，那多不好意思。”
叶木青倒真没客气，她是真的想让大家尝尝。
她先调好了一碗凉皮，又用大姑的锅煎了一碗凉粉，正准备让大伙尝尝，大姑却对她说道：“你一会儿再给大伙吃，这两样东西先端给你摊位的房东。”
叶大姑一提，叶木青才猛然想起这茬，心说，还是大姑更懂人情世故。
她端着两碗东西，回到摊位前，轻轻敲门，里面很快就有人应门：“谁呀，什么事呀？”
开门的是一个四十来岁的富态女人，叶木青笑着说明来意：“婶子还记得我不？就在你家门口摆摊的。”
那人听叶大姑提过这事，对叶木青也有些印象，这么一提，她就立即想起来了：“哦，记得记得。”
叶木青把东西递上去：“婶子，我卖凉皮和凉粉，今天第一天开张，你们先尝尝好不好吃。”
妇人客气地推托：“你们做小本生意的也不容易，哪禁得住这么吃。”
叶木青笑道：“婶子快别推托了，你就尝一口，给个意见吧。”
那妇人这才接过东西，说道：“一会儿我把碗给你送来。”
叶木青回到摊位，又做了两碗，这才让大伙品尝，这明显是狼多肉少，好在大伙也知趣，每人也就尝个一两口，都纷纷赞道：“真好吃，这生意肯定好。”
过了一会儿，叶木青的房东把碗还回来了，不但洗干净了，还还了两碗粥回来。叶木青和叶大姑一人一碗分着喝了，又各买个了馒头就当早饭了。
半个时辰后，街面上愈发热闹起来。人也越来越多，这个时节，春暖花开，轻风和畅，人们也喜欢出来闲逛。平常不甚繁华的后街也开始变得拥挤起来。
后街上的小吃摊也开始忙碌起来，有人来买包子，有人来油糕，也有人来买水煎包。唯独叶木青的摊前有些冷清。
叶木青看着大家都忙，就自己清闲就有些坐不住了。但大伙都不吆喝，她也不好大声吆喝，这样显得太突兀。她只得想了别的办法，还是老一套：试吃。
她拌好了凉皮，凉粉，主动邀请客人免费品尝。有的客人心怀疑虑就拒绝了，有的抱着试试看的心态就尝了尝，一尝吃着还真不错，便有了兴趣，问叶木青：“这多少钱一碗？”
叶木青道：“四文钱一碗。”
问的人觉得价钱也不是很贵，就爽快地说道：“给我来凉皮。”
叶木青笑着答应道：“好的，请稍等。”
说完，她就开始麻利的切凉皮，拌凉皮。
客人给了钱，就站在摊前吃完了。
叶木青想着，下次还是准备些简易的桌椅吧，让人站着吃多不好。俗话说，万事开头难。有了一个吃螃蟹的人之后，叶木青的生意就开始活泛了。
众人见前面的客人吃得倍儿香，又见摊主是一个清清爽爽的小姑娘，干净利落又笑脸迎人，而且价钱也不太贵。有人就开始按捺不住，开始跟风来买。
有的人要凉皮，有的人要凉粉，还有的人要煎凉粉。于是叶大姑在卖水煎包之余还帮着叶木青煎凉粉。
第九十七章 红火
叶木青就带了六个碗, 这会儿根本不够用。还是旁边卖馄饨和面条的主动过来支援，把他们的碗借给叶木青, 这才勉强够用。
一碗碗的凉粉凉皮卖出去, 碗用过了得洗干净了，留着下拨客人用。
叶木青忙不过来时, 叶大姑只要自个摊前没客人就过来帮忙收钱洗碗。
姑侄俩忙得是脚不沾地, 中间连口水顾不上喝。
周围的摊贩看着叶木青开张第一天生意就这么好, 心里多少有些复杂。好在，他们也没有复杂多久，因为叶木青的生意也带动了别人的生意, 毕竟凉粉凉皮只是当个小吃，又不能真靠它吃饱。有的吃着又酸又辣的凉皮就想就着馒头吃, 有的就着别的吃, 还有吃了凉的东西就想吃些热乎的, 就去买碗面条馄饨吃。还有人特别喜欢叶木青的调料, 端着面条来要一点。叶木青也笑着给了。晌午过后, 客人才渐渐稀少起来, 大伙也得以休息一会儿, 他们一盘点, 不觉喜出望外, 今天上午的生意比往常好了不少。特别是卖馒头的, 比往常多卖了三十多个馒头, 卖面的也多卖了十来碗面。其他摊贩也多少跟着沾了点光。这下众人再看叶木青，那种隐隐妒忌的心情少了些许。
大伙一闲下来就开始唠嗑了。
有的人对叶大姑夸道：“哎哟哟, 你这个侄女可真能干，你真是好福气。”
叶木青也着实有些累了，正要准备回房休息，突然想到她还有事情没做完，只好又折了回来。
叶大姑见她又折回来，便说：“不是叫你回房歇着吗？咋又出来了？”
叶木青苦笑道：“我也想去歇着，活还没干完呢。我得提前把做凉粉凉皮的面水给弄出来，明早再弄哪来得及呀。”
叶大姑忍不住拍了一下自己的脑袋，自嘲道：“你瞧我也糊涂了，还以为你跟我一样现做都行呢。”
叶木青一边跟大姑说话一边去准备东西，做小生意就是麻烦，各种杂事一堆。世上的钱哪有那么好赚的。
由于下午都试做过了，叶木青做得顺手许多，她分别用小麦面和绿豆面和了两大盆面，然后再洗面，最后把面水倒进两个大盆里，用锅拍盖上沉淀。这些面水，一般沉淀两到三个时辰，其实三个时辰更好，正好明早起来就可以做凉皮和凉粉了。然后各种调料调好，放好，一切收拾停当，她才放心地去睡。
一夜好睡，无梦到天亮。
次日清晨，不知谁家的公鸡打了个鸣把叶木青吵醒了。她翻身下床，利落地洗漱收拾，然后开始蒸凉皮，搅拌凉粉，她把凉皮上抹上油，一张接一张地摞起来。凉粉做了一盆，因为不知道客人有多少，叶木青也不敢做太多。
接下来是准备出摊要用的一应东西。桌子、碗碟、油盐酱醋，葱姜蒜等等一些零碎东西。姑父刘富良特意晚早一会儿，帮着叶木青和叶大姑把出摊的桌子和东西抬到后街。
等到叶木青把桌子摆好，东西拿齐，已经是朝阳东升，街上众人纷纷开门，买菜的买菜，上工的上工。街面上渐渐热闹起来，但买东西的人很少。
后街上的小摊也开始摆上了，人们一边互相打着招呼说着闲话一边有条不紊的干着手里的活。
问的多半是：“吃没吃？没吃来过包子/馒头。”
“吃过了吃过了。”
叶木青虽然是新人，但由于叶大姑的关系，也有人跟她打招呼。
“你是那谁的侄女是吧？这么快就摆上摊了？你这卖的是什么呀？”
叶木青一一笑着回应：“大嫂/大姐/大哥，我这卖的是凉皮凉粉，一会儿调一碗，你们尝尝啊。”
“哎呀，那多不好意思。”
叶木青倒真没客气，她是真的想让大家尝尝。
她先调好了一碗凉皮，又用大姑的锅煎了一碗凉粉，正准备让大伙尝尝，大姑却对她说道：“你一会儿再给大伙吃，这两样东西先端给你摊位的房东。”
叶大姑一提，叶木青才猛然想起这茬，心说，还是大姑更懂人情世故。
她端着两碗东西，回到摊位前，轻轻敲门，里面很快就有人应门：“谁呀，什么事呀？”
开门的是一个四十来岁的富态女人，叶木青笑着说明来意：“婶子还记得我不？就在你家门口摆摊的。”
那人听叶大姑提过这事，对叶木青也有些印象，这么一提，她就立即想起来了：“哦，记得记得。”
叶木青把东西递上去：“婶子，我卖凉皮和凉粉，今天第一天开张，你们先尝尝好不好吃。”
妇人客气地推托：“你们做小本生意的也不容易，哪禁得住这么吃。”
叶木青笑道：“婶子快别推托了，你就尝一口，给个意见吧。”
那妇人这才接过东西，说道：“一会儿我把碗给你送来。”
叶木青回到摊位，又做了两碗，这才让大伙品尝，这明显是狼多肉少，好在大伙也知趣，每人也就尝个一两口，都纷纷赞道：“真好吃，这生意肯定好。”
过了一会儿，叶木青的房东把碗还回来了，不但洗干净了，还还了两碗粥回来。叶木青和叶大姑一人一碗分着喝了，又各买个了馒头就当早饭了。
半个时辰后，街面上愈发热闹起来。人也越来越多，这个时节，春暖花开，轻风和畅，人们也喜欢出来闲逛。平常不甚繁华的后街也开始变得拥挤起来。
后街上的小吃摊也开始忙碌起来，有人来买包子，有人来油糕，也有人来买水煎包。唯独叶木青的摊前有些冷清。
叶木青看着大家都忙，就自己清闲就有些坐不住了。但大伙都不吆喝，她也不好大声吆喝，这样显得太突兀。她只得想了别的办法，还是老一套：试吃。
她拌好了凉皮，凉粉，主动邀请客人免费品尝。有的客人心怀疑虑就拒绝了，有的抱着试试看的心态就尝了尝，一尝吃着还真不错，便有了兴趣，问叶木青：“这多少钱一碗？”
叶木青道：“四文钱一碗。”
问的人觉得价钱也不是很贵，就爽快地说道：“给我来凉皮。”
叶木青笑着答应道：“好的，请稍等。”
说完，她就开始麻利的切凉皮，拌凉皮。
客人给了钱，就站在摊前吃完了。
叶木青想着，下次还是准备些简易的桌椅吧，让人站着吃多不好。俗话说，万事开头难。有了一个吃螃蟹的人之后，叶木青的生意就开始活泛了。
众人见前面的客人吃得倍儿香，又见摊主是一个清清爽爽的小姑娘，干净利落又笑脸迎人，而且价钱也不太贵。有人就开始按捺不住，开始跟风来买。
有的人要凉皮，有的人要凉粉，还有的人要煎凉粉。于是叶大姑在卖水煎包之余还帮着叶木青煎凉粉。
第九十七章 红火
叶木青就带了六个碗, 这会儿根本不够用。还是旁边卖馄饨和面条的主动过来支援，把他们的碗借给叶木青, 这才勉强够用。
一碗碗的凉粉凉皮卖出去, 碗用过了得洗干净了，留着下拨客人用。
叶木青忙不过来时, 叶大姑只要自个摊前没客人就过来帮忙收钱洗碗。
姑侄俩忙得是脚不沾地, 中间连口水顾不上喝。
周围的摊贩看着叶木青开张第一天生意就这么好, 心里多少有些复杂。好在，他们也没有复杂多久，因为叶木青的生意也带动了别人的生意, 毕竟凉粉凉皮只是当个小吃，又不能真靠它吃饱。有的吃着又酸又辣的凉皮就想就着馒头吃, 有的就着别的吃, 还有吃了凉的东西就想吃些热乎的, 就去买碗面条馄饨吃。还有人特别喜欢叶木青的调料, 端着面条来要一点。叶木青也笑着给了。晌午过后, 客人才渐渐稀少起来, 大伙也得以休息一会儿, 他们一盘点, 不觉喜出望外, 今天上午的生意比往常好了不少。特别是卖馒头的, 比往常多卖了三十多个馒头, 卖面的也多卖了十来碗面。其他摊贩也多少跟着沾了点光。这下众人再看叶木青，那种隐隐妒忌的心情少了些许。
大伙一闲下来就开始唠嗑了。
有的人对叶大姑夸道：“哎哟哟, 你这个侄女可真能干，你真是好福气。”