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第23章葫芦鸭(2 / 2)

  那两个壮汉见状,立马老实掏银票;他们只是跟随者,财力有限,两人合起来才三百多两银子。小胡子哭丧着脸,把银票掏了出来,六百三十九两。

  “你们可以滚了。”黎洛棠厉声道。

  小胡子三人全身痛得厉害,可是又不敢不听,怕黎洛棠以为他们不服,再揍他们一顿,咬着牙,相互搀扶着离开了。

  黎洛棠数出五百两银票,递给摊主。摊主无比感激,“公子,这梅瓶,小的花四百两收回来的,您给小的四百两就够了。”

  “你到是挺实诚的。”黎洛棠笑,给了他四百两银票。

  打劫果然是来钱的好方法,又赚五百多两银子,黎洛棠决定去酒楼吃一顿好的。

  越州有名的酒楼,除了妙膳馆、福满楼,还有三家,分别是四季雅阁、湖边小筑和珍馔院。

  黎洛棠所在地,离四季雅阁最近,她去了四季雅阁,四季雅阁的菜突出一个雅字,这个雅,从菜名上就可见一斑;可是谁能告诉她,月映玛瑙是啥菜?柳浪闻莺又是啥菜?还有推纱望月、孔雀迎春、芙蓉珍珠……

  点个菜,都跟开盲盒似的。

  好吧,这也算是一种乐趣。

  咦,总算看到一个能猜出是啥菜的菜名的,雨前舒凤爪。

  鸡爪又名鸡掌、凤爪、凤足,在菜谱中基本上都用凤爪这个名字,算是很上档次的名菜。

  “雨前舒凤爪。”黎洛棠点了第一道菜。

  春江水暖,这是什么菜?

  等一下,让她好好想一想。

  竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。

  这道菜必定与鸭子有关,黎洛棠微微一笑,“要一个春江水暖。”

  接着黎洛棠又点了一个漠漠水田飞白鹭。

  漠漠水田有可能是豆腐,飞白鹭有可能是白鱼啥的。

  稍等了一会,伙计把三道菜送了上来,黎洛棠猜对了两道菜,雨前舒凤爪的确是虎皮凤爪,春江水暖的确是葫芦鸭,可漠漠水田飞白鹭不是豆腐炖鱼,而是上汤娃娃菜。

  “没想到这四季雅阁聚各地名菜于一体啊。”黎洛棠夹了一个凤爪啃了起来。

  这个凤爪入味了,骨头都炖酥了,非常的好吃。

  再来吃葫芦鸭,葫芦鸭非常考验厨子的刀工和火工,需要整鸭拆骨,而且骨不带肉,肉不带骨,皮还不能破。皮破了,就没法往里面塞火腿、香菇、虾仁、冬笋、海参、鸡肉、鸭胗,还有糯米等食材。

  葫芦鸭油光水亮的放在碟子里,香气四溢。黎洛棠尝过后,就停不下来了,香、鲜、脆、糯、酥,各种味道相辅相成,融合得恰到好处,“美味。”

  上汤娃娃菜,用浓汤调制而成。

  味道嘛,鲜甜、爽口。

  黎洛棠正在独自享用美食,突听人道:“小弟弟,一个人吃饭,不觉寂寞吗?哥哥来陪你,好不好?”